新じゃがのコク旨オイマヨきんぴら

kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091

新ジャガで!こってりとしたオイマヨ味のきんぴらです。
ご飯もビールもすすみます!
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらをオイマヨ味で作ってみようと思いました。
こってりとしていてご飯に合います。

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材料

4〜5人分
  1. じゃがいも  2〜3個
  2. ★砂糖 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★オイスターソース 大さじ1
  5. ★豆板醤 小さじ1/2
  6. ★酒 大さじ2
  7. ○マヨネーズ 大さじ2
  8. サラダ油(炒め用) 適量
  9. 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは細切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、水を切ったジャガイモを入れて炒める。

  3. 3

    ジャガイモが透き通って来たら★の調味料を加え更に炒める。

  4. 4

    全体に調味料が馴染んだら火を止め最後にマヨネーズを和えて良く混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつけ七味唐辛子を振って出来上り。

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レシピ作者

kazoomdub
kazoomdub @cook_40051091
に公開
料理が好きなシンガーです。ヘルシーで美味しい家庭的なゴハンを目指してキッチンに立ってます。お料理ブログでは無いですが、ブログもやってます。http://air.ap.teacup.com/kazoomdubjp/よろしくおねがいします!
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