簡単です!長ネギのぬた。

ぴぎゃこママ
ぴぎゃこママ @cook_40107206

季節問わず食べられる、お酒のあてにもいいかもしれません。風邪予防にも。
このレシピの生い立ち
昔懐かしい味です。母とおばあちゃんがよく作ってくれました。温かいごはんに乗せて食べていました。今でも作るとごはんに乗せていますよ。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

二人分
  1. 長ネギ 一本
  2. みそ 大さじ三杯
  3. お酢 大さじ一杯
  4. 砂糖 大さじ一杯
  5. みりん 大さじ二杯

作り方

  1. 1

    長ネギを三センチに切ります。ちょっと太めの長ネギは縦半分に切ってください。

  2. 2

    分量の調味料を合わせてみそをよく溶かしておきます。

  3. 3

    長ネギを茹でます。歯応えが欲しい場合はちょっと硬めに、柔らかめが良ければ少し長めに茹でます。

  4. 4

    長ネギをざるにあけ、水気をしっかり切って冷ましたら、調味料にあえて下さい。

コツ・ポイント

みその味を強調したいなら、みそを少し多めに、お酢をもう少し多めと、家族の好みで調整して下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ぴぎゃこママ
ぴぎゃこママ @cook_40107206
に公開

似たレシピ