簡単！鯖缶揚げて鯖フライ

jirichan's cooksnap of when they made 簡単！鯖缶揚げて鯖フライ.
☆ねこぴよ☆
☆ねこぴよ☆ @cook_40231982

いつもそのまま食べる鯖缶をフライに。簡単でメインにもおつまみにもなります。アジフライよりウマイかも？
このレシピの生い立ち
いつも鯖缶を大根おろしとポン酢で食べていましたが、冬は寒いので揚げてみました。

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材料

1〜2人分
  1. 鯖缶 1個
  2. ☆小麦粉 大さじ3
  3. ☆水 大さじ5
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1
  5. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全て混ぜてバッター液を作る。

  2. 2

    鯖缶の水気を切ると揚げる時に跳ねない気がします。適当な大きさにして1のバッター液をつけます。
    崩れやすいので注意！

  3. 3

    2にパン粉をまぶして揚げる。鯖缶はそのまま食べられるので、衣にいい感じに色がつけばOK。

  4. 4

    出来上がり。お好みで醤油と七味でどうぞ。

  5. 5

    今回使ったのはカルディの鯖缶です。

コツ・ポイント

※鯖缶は崩れやすいので、あまり細かく切らずに大きめにすると崩れずにうまくいきます。
※バッター液はお好みの固さに調整してください。

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レシピ作者

☆ねこぴよ☆
☆ねこぴよ☆ @cook_40231982
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はじめまして。ズボラでもできる簡単美味しいレシピを探索中。みなさまのレシピを参考にレパートリーを増やしています！どうぞよろしくおねがいします^_^
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