もち米入り！新米で栗ご飯
zezzy @cook_40053201
もち米入りのもちもち栗ごはんです！もち米と新米を楽しみたいから、栗は少なめ。炊飯器で炊いても失敗いらず。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた栗を使って栗ご飯を作りました！
もち米と新米を楽しむご飯に。
もち米入り！新米で栗ご飯
もち米入りのもちもち栗ごはんです！もち米と新米を楽しみたいから、栗は少なめ。炊飯器で炊いても失敗いらず。
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた栗を使って栗ご飯を作りました！
もち米と新米を楽しむご飯に。
作り方
- 1
栗は三温糖をまぶし30分おいておく
-
- 2
白米を研ぎ一度ザルにあげたら、30分給水させる。
餅米を25分後に洗う。最初の水はすぐに捨て、優しく研ぎ、白米と混ぜる -
- 3
釜に２と調味液を入れ、３合メモリ弱の水を加え、上に栗を並べ、スイッチを入れる
-
- 4
炊飯完了合図が鳴ったら、10分蒸らし、蓋をあけたら
軽く混ぜ、できあがり！ -
- 5
✴︎✴︎✴︎新米レシピで1位2位ありがとう‼︎‼︎‼︎こちらも、ぜひ！レシピID：18920255
-
コツ・ポイント
☺もち米は、うるち米（普通の米）よりも潰れやすいので優しくすすぎ洗いをし、さっとざるを引き上げ水気を切ること
☺生栗の下処理はこちらを参考に！レシピID：18920255
※栗は冷凍しておくと便利！
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