ちょー簡単❤︎肉野菜炒め
まみぃーぽこ。 @cook_40258416
母が作ってくれる大好きな味を自分なりにアレンジしてみました❤︎簡単にすぐ作れて家族誰もが大好きな肉野菜炒めですʕ•ᴥ•ʔ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれる肉野菜炒めの味を参考に少し味付けを変えて作ってみました★
おばあちゃんたちにも食べやすい味付けで喜んで貰えました❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切っておく。人参は薄くいちょう切りに切っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイル（油）をひいて温まってきたら豚肉（細切れ肉）を入れ軽く炒める。
- 3
豚肉（細切れ肉）の色が変わってきたら、1で切っておいた小松菜と人参を入れて軽く炒める。
- 4
野菜がしんなりしてきたらめんつゆ、醤油、みりん、料理酒を加える。
- 5
調味料を加えて軽く炒めて火が通ってないようだったら蓋をしてしばらく待つ。最後に味の素で味付けをして完成★
コツ・ポイント
作り終えたあとに野菜をもっとしんなりさせたかったり、味を染み込ませたかったりする場合は熱いうちに蓋をしてしばらく置いておくとしんなりなり味も染み込み美味しくなります❤︎薄味を好む方は出来立てをせび❤︎
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