豆苗と人参の胡麻和え
うどんsuki @cook_40258858
豆苗の豆臭さがすりゴマで隠れて
子供達もモリモリ食べてました
このレシピの生い立ち
人参を入れてカサ増しをと思ったのですが
色合いがすごく綺麗でお弁当にも重宝してます
アプリでひらく作り方
- 1
人参を豆苗の細さに合わせてスライサーでカットした後更に千切り
豆苗は長めにカット - 2
人参 豆苗の順にさっと茹でる
- 3
すり鉢に胡麻を入れスリスリ
砂糖 そばつゆを入れて
茹でた人参 豆苗をよ〜く絞って入れて混ぜ混ぜ - 4
胡麻すりから手間かけました感を出すためにすり鉢ごと食卓へ
リアクション
レシピ作者
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