さくさく進む☆甘辛ごぼう唐揚げ

しゃよん
しゃよん @cook_40168434

からっと揚げた後に甘辛に煮詰めます♡
サクッと感も残っているので、どんどん進みます♪
子供の手も止まらない(´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
子供にごぼうを食べさせたくて、子供の好きな食感と味にしました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. ごま 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. 調味料
  5. 砂糖 大さじ3
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. みりん 大さじ3

作り方

  1. 1

    ごぼうを適当な大きさに切って、片栗粉をまぶしてフライパンに1センチ位の油を入れて揚げ焼きします。

  2. 2

    ごぼうが揚がっていい色になったらごぼうを出して、フライパンの油を拭いて、調味料を入れてトロッとするまで煮詰めます。

  3. 3

    揚げたごぼうをフライパンにもどして、軽く煮詰めて火を止める。

  4. 4

    ごまがあればごまをふって完成です。
    完成写真はごまが無かったのでそのままです。

コツ・ポイント

ごぼうを煮詰める時はサッと終わらせる。
サクッと感が残ります。

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レシピ作者

しゃよん
しゃよん @cook_40168434
に公開
基本、ずぼらなので簡単に作れる物しか作りません!小難しい物も何とか簡単に出来るように考えてやっています、ら
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