豚肉の卵とじ

ふく☆まるーママ
ふく☆まるーママ @cook_40128036

時間のない時などに、簡単に作れておすすめです。
このレシピの生い立ち
子供が、食べたレシピ(材料・味)を元に作ってみました

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材料

  1. 豚肉(何でも) 500gぐらい
  2. 2〜3個
  3. 万能ネギ お好みで
  4. 大匙2杯
  5. コショウ 適量
  6. ポン酢 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
    色が変わったら、酒 コショウを入れる。

  2. 2

    よく炒めたら、溶き卵を入れる。
    2、3回かき混ぜて、形を整えフタし、両面を焼く。

  3. 3

    お皿によそり、ポン酢をかけ、刻んだ万能ネギを上にかける。(ポン酢はかけずに、お皿に注ぎ、付けて食べても美味しいです。)

コツ・ポイント

マヨネーズ、ソースなどでも、美味しいです。
コショウは、粗挽きの方が合っているかも。

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ふく☆まるーママ
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