煮込むだけ!里芋の煮っころがし

irofas
irofas @cook_40222387

調味料いれて煮込むだけで簡単に美味しい煮っころがしが完成!
ほっこり優しいお味です(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
里芋をたくさん頂いたので煮物にしました。

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材料

2人分
  1. 里芋 8個
  2. 大さじ2程度
  3. ●ほんだし 小さじ1
  4. お水 200cc
  5. ●砂糖、醤油 各大さじ1
  6. ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    塩を振って、揉んでおく。

  2. 2

    たっぷりのお湯でブクブク泡が出てくるまで強火で茹で、水にとってさっと洗い、ぬめりをとる。

  3. 3

    鍋に里芋と●を入れ、アルミホイルで落し蓋をして柔らかくなるまで弱火で煮る。(15分ほど)

コツ・ポイント

煮込んだあと、少し時間をおいて冷ますと味がしみてより一層美味しくなります\★/

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レシピ作者

irofas
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