鮭と新しょうがの甘酢漬けの混ぜご飯

はじめてのつくれぽをする
＊nob＊
＊nob＊ @nob_05

冷やご飯にほぐした鮭と新しょうがの甘酢漬け、しょうゆ少々、白ごま少々、ごま油少々を混ぜるだけで簡単に作れるレシピです～♪
このレシピの生い立ち
新しょうがの甘酢漬けは好きで、毎年作っていて、せっかく作った新しょうがの甘酢漬けを、付けあわせとしてだけでなく、なにか新しょうがの甘酢漬けがメイン食材となる料理を作りたいと考えていたので、このレシピを思い付き、つくることができました～♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 冷やご飯 1合分
  2. 鮭(※骨や皮を取り除いてほぐした焼き鮭or市販の鮭フレーク) 1切れ分
  3. 新しょうがの甘酢漬け(※汁気は軽くきって、荒く刻んでおく) 20gほど
  4. しょうゆ 少々
  5. ごま油 少々
  6. 白ごま 適量
  7. 飾り
  8. 緑色の香味野菜(小口切りにした小ねぎ、せん切りにした大葉、市販の乾燥小ねぎなど) お好みで適量

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに冷やご飯を入れる。

  2. 2

    鮭、新しょうがの甘酢漬けを入れてさっと軽く混ぜ合わせる。

  3. 3

    しょうゆ、ごま油、白ごまを入れて、さらによく混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みで、小ねぎや大葉を飾り添える。

  5. 5

    ※新しょうがの甘酢漬け 酸味まろやか仕上げの作り方→https://cookpad.wasmer.app/recipe/4580560

コツ・ポイント

新しょうがの甘酢漬けの甘酢を軽くきってから、漬けたしょうが(ガリ)を使うと、ご飯が水っぽくなりすぎません。搾りすぎず、軽く甘酢の汁気を残しておくと、酢飯のような感じで爽やかな混ぜご飯になり、また固まった冷やご飯をほぐす効果も得られます～☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

＊nob＊
＊nob＊ @nob_05
に公開
お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピザトースト(ピザトースト仲間募集中) クックズボラ飯☆
  2. にゃんこ大戦争　キャラ弁 moniiiaiii
  3. にんじんと冷凍サジーのジュース 妖精のごはん　Chiaki＊nonno
  4. 納豆と夏野菜のネバネバサラダ ★いも★
  5. 簡単★トマトとサバ缶のにんにくうどん 彩ーAyaー
  1. キムチおじや 楓mo
  2. もちもちジューシーな本格マルゲリータ♡ shietti
  3. 大豆の彩り野菜炒め ゆっきぃー☆☆☆
  4. レンジで簡単♪ピーマンのナムルおかか和え とらゆみ