みょうがの甘酢漬けで☆さっぱり混ぜご飯

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あるぱかまま
あるぱかまま @cook_40042553

食欲のないときも、さっぱり食べられます♪彩りもきれいで、おにぎりにもオススメ。
このレシピの生い立ち
暑さで食欲のない友人に、なにかさっぱりした料理をと思い作りました。

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材料

2人分
  1. ご飯 ２膳分
  2. みょうが甘酢漬け ６個
  3. 大葉 ２枚
  4. ちりめんじゃこ 大さじ３
  5. 炒り胡麻 大さじ１

作り方

  1. 1

    みょうがは小口切りで刻んでおく。大葉も小さく刻んでおく。

  2. 2

    やや冷めたごはんに、みょうが、大葉、ちりめんじゃこをまぜる。（熱々ご飯だと、大葉が黒っぽくなります）

  3. 3

    お茶碗によそい、上からイリゴマをかける。

コツ・ポイント

ちりめんじゃこは多めにすると、塩味が効いておいしいです。お好みでみょうがの量を変えてください。ご飯を酢飯にしてもウマウマ♪それを稲荷にしてもウマウマ♪

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レシピ作者

あるぱかまま
あるぱかまま @cook_40042553
に公開
みんなでわいわい食べること、（もちろん飲むことも！）下手だけど料理を作ることが大好きママです。ファブリーズのCMのようになるだろう、我が家の３男兄弟とパパに、がっつり(笑)安くて(笑)簡単おいしいレシピ模索中♪
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