簡単あったかヘルシー♡大根と白菜のスープ
乃唯ｃママ @cook_40094947
大きめに切った大根と白菜で食べるほっこりあったかスープ♬寒いこの時期に嬉しい一品です♡
このレシピの生い立ち
大根・白菜の大量消費をするため♬
また、クリスマスからお正月にかけて体重増加してしまったため食べるスープを作りダイエットできればと思い♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむきお好みの大きさに切る
(今回大きめ・厚めに切りました) - 2
白菜もお好みの大きさに切り、葉と芯を分けておく。
-
- 3
鍋に大根と白菜の芯・水を入れ煮込む。
- 4
ワカメをお好みの大きさに切っておく。
- 5
大根・白菜の芯に火が通ったら白菜の葉・ワカメを入れ煮込む。
- 6
野菜が煮えたら創味シャンタンDX・すりごまを入れ、生姜をすり入れ、塩コショウで味を整える。
- 7
ひと煮立ちさせたところに溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら出来上がり♡
-
コツ・ポイント
大根・白菜の芯は水から煮込むことが大切です!!
お好みに合わせしめじ・えのき茸を入れるとキノコのだしが出て美味しいです♬
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