離乳食 かぼちゃとほうれん草の卵焼き☆

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こと味
こと味 @cook_40051402

離乳食後期(１０〜１１ヶ月頃)から☆お野菜の甘みが美味しいふんわり食べやすい卵焼き☆緑黄色野菜を合わせて栄養たっぷり♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの緑黄色野菜を使って食べやすい卵焼きにしました☆

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材料

ミニサイズ６切れ分
  1. 卵 １/２個
  2. かぼちゃ、ほうれん草 合わせて大さじ１
  3. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を除いて１cm角に切り、シリコンスチーマー(または耐熱皿)に入れて軽く水をまぶす。

  2. 2

    600wのレンジで3分加熱し、熱いうちにスプーンで潰す。

  3. 3

    ほうれん草は葉の部分を柔らかく茹でて水にさらし、水気を絞って３mm角に切る。

  4. 4

    かぼちゃとほうれん草を混ぜ合わせる。このうち大さじ１を使います。

  5. 5

    かぼちゃ100g、ほうれん草30gで小分け７〜８個分できます☆冷凍保存すると便利♪

  6. 6

    卵を溶き、かぼちゃとほうれん草を合わせたものを大さじ１加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

    フライパンに油を熱し、卵を広げて焼きながら、端から巻いていく。

  8. 8

    巻き終えて全体に火が通ったら完成！

  9. 9

    食べやすく切って☆手づかみ食べの練習にも♪

コツ・ポイント

野菜を加熱して柔らかくしてから加えるので、ふんわり食べやすく仕上がります☆
甘みのあるお野菜を加えることで赤ちゃんの好きな甘みのある卵焼きに仕上がります☆

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レシピ作者

こと味
こと味 @cook_40051402
に公開
キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen
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