イワシの煮付け
Akina1102 @cook_40076565
切って煮込むだけ！材料も少なく簡単だけど本格的なお味です☆
このレシピの生い立ち
作り置きをして朝食に出したりと、とても便利な一品です！材料が少ないのも◎
アプリでひらく作り方
- 1
イワシは頭、内臓を取り除き、3cmほどのぶつ切りにする。
- 2
鍋に調味料すべてを入れて煮たて、イワシ、千切りのしょうが、ぶつ切りにした長ネギを入れて蓋をして中火で煮込む。
- 3
途中、煮汁が全体にまわるようかけながら、煮汁が少なくなるまで煮つめて完成☆
コツ・ポイント
しょうがを多めに入れると臭みがなくなります☆ 煮込む際は、イワシを触ると皮がハゲてしまうので、イワシは動かさず煮汁をすくってかけてあげると良いです(^-^)/
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