茗荷と大葉、油揚げの胡麻和え
桜とゆず @cook_40225509
すり胡麻とめんつゆで和えるだけ。簡単なので、あともう1品という時に♪
このレシピの生い立ち
旦那が胡麻が大好きなので、色んな胡麻和えを試作してます(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
茗荷、大葉は千切りにし、油揚げは1/4に切ってから全部重ねて千切りに。
- 2
フライパンに油を引かず、油揚げを水分がなくなりカリカリになるまで焼く。カリカリになったら火を止め冷ます。
-
- 3
ボウルに素材を全て入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
-
- 4
そのままでも、しらすを散らしたりお豆腐の上に乗せたり、素麺やお蕎麦にトッピングして食べても合います♪
-
コツ・ポイント
すり胡麻を多めに入れると美味しいです。
リアクション
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