鶏肉とジャガイモの煮物

ロペちゃん
ロペちゃん @cook_40099376

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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 400グラム
  2. ジャガイモ 3コ
  3. 玉ねぎ 1コ
  4. 人参 60グラム
  5. ★砂糖 大さじ 1 1/3
  6. ★酒 大さじ 4
  7. ★しょうゆ 大さじ 3
  8. ★みりん 大さじ 4
  9. だし汁 300ml

作り方

  1. 1

    ジャガイモを半分に切り水にさらす。

  2. 2

    玉ねぎは、くし切り
    人参は乱切りする。

  3. 3

    鶏肉は食べやすく切る。

  4. 4

    鍋に油を熱し、鶏肉を炒め、1と2を加えて更に炒め、★を加えて煮からめる。

  5. 5

    だし汁を加えて落し蓋をして中火で煮る。

  6. 6

    煮汁が半分位になるまで煮込む。

コツ・ポイント

落し蓋がなければ、穴を開けたアルミホイルを使用してください!

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レシピ作者

ロペちゃん
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