ササミとキノコの簡単ピリ辛おろし和え♪

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381

ササミ＆2種類のキノコで低カロリー高たんぱくメニュー♪ボリューミー＆ヘルシー♡簡単＆時短♪味付けは市販のタレにおまかせ♡
このレシピの生い立ち
知り合いに“高たんぱくで低カロリーのメニュー”を頼まれたので高たんぱく低カロリーのササミと低カロリーのキノコ類でメニューを考えました(^O^)

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材料

2人分
  1. 鶏ササミ 2本
  2. しめじ 100g
  3. エリンギ 100g
  4. 酒 大さじ1
  5. 塩 胡椒 少々
  6. バター 10g
  7. ★おろししょうゆ（市販） 大さじ1
  8. ★食べるラー油 小さじ1
  9. 青ネギ（小口切り） 適量

作り方

  1. 1

    しめじは根本を切り落し小房に分けエリンギも根本を切り落し横半分縦に8等分に切る。ササミは麺棒で伸ばしスジを取り塩胡椒する

  2. 2

    アルミホイルにキノコ類を敷き 塩 胡椒をふり ササミを手でちぎってのせバターを5gづつのせ酒を大さじ1/2づつかける。

  3. 3

    奥と手前のアルミホイルを合わせ2回折り曲げて 両端も内側に折り曲げ（ふんわりと）温めたトースターで10〜12分加熱。

  4. 4

    お皿にのせてアルミホイルを開け（熱いので気を付けて）混ぜた★を半量づつかけ青ネギをちらして出来上がり(*^^)v

コツ・ポイント

ササミは上下ラップで挟み 麺棒やラップの芯などで叩いて伸ばしてからスジをこそぐようにすると取れやすいです(^O^)包丁で切ってもイイですよ(^O^)

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弓張り月
弓張り月 @cook_40055381
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