ほっこり♡大根と豚肉の味噌炒め
さきりんごくん @cook_40095637
大根料理のレパートリーを増やそう！！
このレシピの生い立ち
大根は味噌と合う。合いそうなものを一緒に炒めたら、やっぱり美味しい～！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を半月切りにして、こんにゃくと一緒に下茹でする
下茹では、水と子さじ1ほどのだし粉末を入れて15分ほど弱火で煮る。 - 2
きぬさやは塩ゆでしておく
- 3
味噌ダレ☆を混ぜて作っておく
- 4
大根とこんにゃくの下茹でが終わったらお湯をすてる。
- 5
フライパンに油をひいて豚肉を炒める。ほぼ火が通ったら味噌ダレを入れてよく絡める
- 6
大根とこんにゃくを投入して全体をよく混ぜる。
- 7
最後にきぬさやを入れて炒める
- 8
完成～！
コツ・ポイント
特にありません。大根の下茹で時間は厚みに応じて適宜増やしてください。
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