マグロとカツオの焼き浸し
麦婦緒 @cook_40205996
消費期限切れる！でも衛生的に生は心配。そうだ火を通そう。
野菜は自家製のピーマン、ナス、ズッキーニ。
このレシピの生い立ち
いたむまえに食べたいお刺身。しっかり焼けばお弁当のおかずになります。それに一手間加えました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさにきる。
- 2
刺身は片栗粉をかけておく。小麦粉も可。
- 3
好みの油を多めに引いてやく。
- 4
刺身も同様。
- 5
じかに作っておいたつゆに入れる。冷ましながら味をしみこませる。
- 6
きれいに盛りつけて白髪ネギや小ネギでかざる。
コツ・ポイント
材料は好みでかえてOK。油多めでやくとおいしくできます。
みりん以下調合が面倒くさいというときは濃縮つゆを50cc:100ccで。調合は目分量なのでだいたいです。
似たレシピ
☆ズッキーニとナスの焼き浸し☆
柚子胡椒で大人な焼き浸しです。夏野菜に美味しいナスとズッキーニで作りました。
ナスとズッキーニの焼き浸し！
夏野菜のナスとズッキーニに、ニンニク、生姜、ネギを入れたスタミナたっぷりの焼き浸しです！
なすの焼き浸し
基本的ななすの煮浸しです。
カツオの焼きびたし
けっこう日持ちするので、もう一品という時に重宝します。ショウガが効いててさっぱりおいしい！刺身やタタキに飽きたらぜひどうぞ。つけ汁もいろいろ使えます。
bbbetty 
なすとピーマンの焼きびたし
簡単！焼いて漬けるだけ！白いごはんが進むおかず♪なすとピーマンの消費に！
なすの揚げ焼き浸し
夏野菜の定番なす！冷たく冷やして暑い夏を乗り切りましょう♪揚げ焼きにして手軽に作れるようにしました。
鰹の焼き浸し。
今が旬？の鰹を、保存のきく“焼き浸し”にしました。黒酢を使った酸味のある味つけです。
かつおと夏野菜の焼きびたし
揚げる手間なし！オリーブオイルでコーティングする「焼きびたし」です！
茄子の焼き浸し
夏野菜な茄子を美味しく食べよう！
＊最高に美味しい！鰹の焼きびたし＊
保存食として、ご飯のお供に最高のおかず！我が家の作り置きレシピ！お弁当にも◯、おにぎりの具にも◯、酒のつまみに◯。
なすとズッキーニの焼きびたし
めんつゆで簡単♪焼きびたし。献立に困った時、なすやズッキーニが余っている時に是非(^o^)v
ズッキーニの焼き浸し
茄子の代用でズッキーニ。型崩れせず、少なめの油で調理でき、あっさり味で食べられます。
旬で旨い和食☆秋ナスとサンマの焼きびたし
さんま ナス 旬 秋 おひたし あっさり 焼きサンマ
夏だ！茄子ピーだ！焼き浸しだ！
夏といえば焼き浸し。しかも野菜の美味しい季節になってくるし、茄子とピーマンが豊作だとソーメンにも乗せたくなる。
夏野菜の焼きびたし
ズッキーニ、なす、パプリカと、お好きな夏野菜でできる常備菜！色鮮やかで出汁と酢を効かせるのがポイントです☆
茄子の焼き浸し☆めんつゆで♪
しっかり味が含んだ茄子が美味しいですよ！
茄子とピーマンの焼き浸し
夏野菜が美味しい季節です。ピーマンの代わりにししとうでも。
茄子とピーマンの焼き浸し
夏野菜の茄子とピーマンを使って、30分以内で簡単に出来るさっぱりおかず。フライパン1つで作れて、油も少なめです。
ナスとズッキーニの焼き浸し
和食にも合うズッキーニ。沢山召し上がれ～♪
カツオの焼き浸し♪
旬の魚は何してもおいしいわ！
わさびだしで♪なすとズッキーニの焼き浸し
なすとズッキーニを輪切りにして焼きびたしにしました。焼いてから、わさび入りの白だしつゆに浸けるだけ。
なすとピーマンの焼きびたし
揚げずに簡単！夏野菜消費メニュー☆
【糖質制限】ズッキーニの簡単焼き浸し
大量のズッキーニをガッツリ消費するぜ！ということで、簡単にもう一品です。
色鮮やか！ナスの焼き浸し
今が旬のナス！ダシがシュンシュンに沁みているナスをシンプル＆美味しくいただきましょう♪
ピーマンの焼きびたし
ピーマンの消費に。子供もパクパク食べてくれます^_^
めんつゆで簡単☆ズッキーニの焼き浸し
夏野菜をさっぱりと美味しく食べるなら焼き浸しが簡単で美味しい♡焼いたズッキーニの食感がたまらなく好きです♡
野菜のさっぱり焼き浸し
つけ汁はレンジで簡単に！今回はナス、ピーマン、長ねぎを使用。他の野菜でも美味しく出来ます(*^^*)自分好みのさっぱり味なのでかなり酢が強いかも。酸味が好きな人は是非！
薄味がおいしい♪とろ～りなすの焼き浸し☆
焼いたなすを浸け汁につけるだけのシンプルなおかずです。薄味がいくらでも食べられる味付けです。
野菜の焼きびたし
野菜を消費しなきゃだけどどう食べる？とか野菜不足かな〜みたいなときに。※写真はピーマン茄子オクラヤングコーンの日
るーの備忘録°▽° 
超簡単！ズッキーニとなすの焼き浸し
ナスの焼き浸しが大好きで、もしかしてズッキーニもいけるんちゃう？と思ったところ、うまくいきました。ほんとに美味しいです。
なぎさんちのママ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19717411
