おくら、えのきの肉巻き
meym1128 @cook_40168586
おくらといえばいつも副菜…
メインになるものを！
このレシピの生い立ち
いつも副菜のおくらを主菜にしたくて。ご飯がすすみます！
アプリでひらく作り方
- 1
おくらを塩ずりして茹でる
- 2
おくらのヘタをとる。
えのきの石づきをとる。 - 3
豚肉巻きまき。えのきはおくらくらいの太さの束で。
- 4
小麦粉をまぶし油を熱したフライパンへ。
- 5
転がしながら火を通し火が通ったら醤油、酒、砂糖を混ぜたものを入れからめる。
コツ・ポイント
お肉の量はおくらやえのきの大きさによります。私は1キロパックを買ったのでいっぱい使いました！
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