余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福

ふか谷's cooksnap of when they made 余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福.
ＴＷＩＮ’Ｓ ママ★'s cooksnap of when they made 余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福.
いりこにゃん's cooksnap of when they made 余ったお餅で簡単柔らか～ぃ♥いちご大福.
♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

お正月に余ったお餅をレンジで加熱するだけで簡単に柔らかいイチゴ大福が作れちゃいます♥
お好きな餡で是非お試しください♡
このレシピの生い立ち
お友達にお正月に余ったお餅で何か作れないかと聞かれて考えたレシピです♡
お餅に砂糖を加えることで柔らかさを持続させます♥
簡単なので食べたい時すぐ作れます♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2個分
  1. 鏡餅や切り餅 100g程度
  2. 水または牛乳 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. お好きなあんこ(レシピは桜あん) お好きな量(レシピは80g程度)
  6. いちご 2個
  7. 片栗粉(お餅にまぶす用) 適量

作り方

  1. 1

    余った鏡餅や切り餅を使用して下さい

  2. 2

    餅は大きめの耐熱皿に入れたら大さじ3程度水を入れてラップし、レンジ600w1分〜2分程度柔らかくなるまで加熱します

  3. 3

    砂糖を加えてスプーンでよく練り混ぜ、ラップ無しでレンジで30秒程度加熱して練り混ぜたら片栗粉を加えます

  4. 4

    片栗粉をたっぷり敷いたバットに3のお餅をのせて手でのばし、2分割します
    しっかり練り混ぜたらお餅はとっても柔らかです♥

  5. 5

    イチゴはよく洗い、キッチンペーパーなどでしっかり水気をふきとったらあんこでイチゴをくるみます

  6. 6

    4のお餅のうえに5をのせてお餅で餡をしっかり包み込みます
    お餅が手につくようなら片栗粉をしっかりまぶして下さい

  7. 7

    綺麗に丸めたらアルミケースにのせると食べやすいです♡

  8. 8

    切ると苺の断面が可愛いです♡

コツ・ポイント

お餅は柔らかくなるまでレンジで加熱して下さい。
加熱が足りないとお餅を混ぜたときひとまとまりになりにくいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【使いきり】じゃがいものカンパングラタン 消費者庁
  2. 定番からあげ！ つばめ
  3. 美味★豆もやし（もやし）の胡桃みそ和え 白雲堂
  4. 白身魚のスパイシーソテー☆メキシコ風？ ざりがにサラダ
  5. ハンダマとサラダチキンのぬた和え うるま市健康支援課
  1. ヘルシーサラダ！たっぷり水菜 だんどり亭
  2. レンジでふわトロ蒸し豆腐 ぴかりん堂本舗
  3. 赤魚のケッカソース蒸し 楽しいかっちゃん
  4. キャラ弁ソラカラちゃん！ いまなんじ⁈