アプリでひらく作り方
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鮭の皮と骨を取る
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- 2
斜め薄切り
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- 3
白だし(ゆず少々)に漬ける
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- 4
葱の小串切りを加えて反す
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- 5
油少々を温めて鮭を並べて音がしてきたら中火で蓋をして2分
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- 6
反して2分でお皿に取る
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- 7
お好みで漬けたれを煮付けて掛ける
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コツ・ポイント
鮭の下処理 ID:20302401
リアクション
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