もち米焼売☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

焼売の皮の代わりにもち米をつけて蒸す焼売です☆
お米とお肉と野菜を一度にとれてボリューム満点♪
おもてなしにもオススメ。
このレシピの生い立ち
もち米を使い切りたくて作ったレシピです！

もち米焼売☆

meg_k's cooksnap of when they made もち米焼売☆.
れもんねこねこ's cooksnap of when they made もち米焼売☆.
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焼売の皮の代わりにもち米をつけて蒸す焼売です☆
お米とお肉と野菜を一度にとれてボリューム満点♪
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もち米を使い切りたくて作ったレシピです！
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材料

25〜30個分
  1. もち米 3/4〜1カップ
  2. 豚ひき肉 400g
  3. ★キャベツ 1〜2枚
  4. ★にんじん 1/4本
  5. ★しめじ 1/4パック
  6. ★生姜 1かけ
  7. ★卵 1個
  8. ★鶏がらスープの素 大さじ1/2
  9. ★塩 少々
  10. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もち米を研いで水に2時間つける。
    ザルにあけて水をきる。

  2. 2

    キャベツ・にんじん・しめじ・生姜をみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉を入れて粘りが出るまで手でよくこねる。★を加えてよくこねて、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。

  4. 4

    3の周りにもち米をつける。

  5. 5

    熱した蒸し器にクッキングシートを敷いて4を並べ入れる。
    強めの中火で15分程蒸す。

  6. 6

    ※「もち米」人気検索トップ10入り♪(2018.1.26)

コツ・ポイント

できたものを蒸し器から取り出す時は、もち米がポロポロ落ちやすいので気をつけてください。
そのままでも味が付いているので美味しいですが、お好みでからし醤油をつけて食べるのも良いです！
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