柔らか豚肉とたっぷり野菜のカレー炒め

マクドなるほど's cooksnap of when they made 柔らか豚肉とたっぷり野菜のカレー炒め.
まめちゃん家のごはん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147

ふんわり豚肉とたっぷり野菜☆スパイシーなカレー風味の、目にも鮮やかな炒め物です。
このレシピの生い立ち
キャベツの消費に♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約4人分
  1. 豚ばら肉 300g
  2. キャベツ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キヌサヤ 20本くらい
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 生姜 1片
  8. ニンニク 1片
  9. 麺つゆ（3倍濃縮） 大さじ2
  10. カレーパウダー 小さじ2
  11. 塩コショウ 適宜
  12. 輪切り唐辛子（トッピング） お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツをひと口大にカットします。

  2. 2

    生姜とニンニクはすりおろし、人参と玉ねぎは薄くカットし、キヌサヤはスジ取りしておきます。

  3. 3

    フライパンで油・生姜・ニンニクを熱し、塩胡椒をした豚肉を炒めます。弱めの火でふんわり焼き、一旦取り出します。

  4. 4

    豚肉を焼いた油で、人参→玉ねぎ→キヌサヤ→キャベツの順に加えて炒めます。

  5. 5

    豚肉を戻し入れ、カレーパウダーと麺つゆを加えて炒め合わせます。味見をし、塩胡椒で味を整えます。

  6. 6

    完成です、いただきます♪

  7. 7

    ブログ『まめちゃん家の徒然ごはん』はこちら☆ https://ameblo.jp/mame-to-hana/

コツ・ポイント

豚肉は弱火でじっくり火を通します。スパイスの加減はカレーパウダーの量で調整して頂ければと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

まめちゃん家のごはん
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
に公開
こんにちは『まめちゃん家のごはん』です♪ブログ（https://ameblo.jp/mame-to-hana/）にもぜひ遊びに来て下さい☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. チキンの手羽元のトマト煮込み ねこけし
  2. ベーコンチーズトースト🍞🧀🥓 にゃん
  3. 納豆ネギマヨネーズトースト！ ぱせり
  4. 新じゃが芋とウインナーのうま煮♪ ミント15♪
  5. 鶏肉とはんぺんの簡単シュウマイ プーさん3ママ
  1. レタスと厚揚げのスープ リンのクッキング♫
  2. 麻婆春雨 sachi825
  3. 春野菜のピクルス（透析食） 偕行会グループ
  4. ココアおから蒸しパン ☆★ソルト★☆