タコときゅうりの酢の物

S−Kuro
S−Kuro @cook_40168742

手に入りやすい材料で、簡単な酢の物です。
このレシピの生い立ち
土佐酢が余っていたので、適当に作ってみました。

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材料

2〜3人分
  1. 刺身用タコ(茹でor蒸し) 100g
  2. キュウリ 1本
  3. 乾燥わかめ 4g
  4. 土佐酢 大さじ4

作り方

  1. 1

    キュウリは水洗いしてスライス。
    塩小さじ1(分量外)をまぶしてよく揉み、しんなりするまで置いておく。

  2. 2

    乾燥わかめは水で戻す。

  3. 3

    タコは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    1・2を水切りし、軽く絞る。

  5. 5

    ボウルに3・4を入れて、土佐酢を加えてよく和える。

コツ・ポイント

土佐酢の分量はお好みで加減してください。時間を置くと味が馴染みます。

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レシピ作者

S−Kuro
S−Kuro @cook_40168742
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おかんレシピ(目分量)をレシピ化したり、手抜き料理を作ったりしてます。基本的に私のレシピは備忘録です。
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