作り方
- 1
ブラックタイガーは殻をむいておく。
- 2
大根は皮をむいて乱切りにし、下ゆでしておく。
- 3
しょうが・にんにくはみじん切りにする。
- 4
鍋にごま油を熱して(3)を炒め、香りがたてば(1)・(2)・Ａを入れ炒める。
コツ・ポイント
イカや鯖などでもいいですよ。
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