お月見うさぎの人参大福
クローバー！ @cook_40084770
人参嫌いの子にもきっと好きになってもらえるレシピです！ 保育園のレシピ！
このレシピの生い立ち
保育園の子供のおやつに考えました
アプリでひらく作り方
- 1
人参を適当な輪切りにして柔らかく茹でます
- 2
ゆでた人参をミキサーでペースとにします
- 3
ボールに白玉粉、上新粉、水を入れてだまがなくなるまでよく混ぜます 蒸し器に入れて20分蒸します
- 4
白餡に人参ペーストを半分入れて火にかけて10分くらい練りますあら熱がとれたら丸めます
- 5
鍋に蒸した餅を入れて1／3量の砂糖を入れてよく練ります残りの砂糖と 人参ペースを半分加えてよく練ります
- 6
バットに片栗粉を入れて練った餅を入れます
- 7
餅であんこをくるんで片栗をまぶして人参の形にします バランを切って人参の葉にします
- 8
カネ箸を火で炙って人参に模様をつけて出来上がり‼
コツ・ポイント
餅は粘りがでるまでしっかり練ります
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