厚切り豚肉の塩ダレ炒め (調理例レシピ)

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052

『ネギ塩ダレ』の使用例。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4705235

早い、旨い、安い!
このレシピの生い立ち
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4705235
ネギ塩ダレの調理例です。
"セルフプロモーション"とでも言いましょうか(笑)

だって、タレ単品で検索したって使用例がなきゃね(‾▽‾;)

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材料

1人前
  1. 豚ロース (トンテキ用) 120g
  2. キャベツ等の野菜 80~100g程度
  3. ネギ塩ダレ (※URL参照) 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    豚ロースは筋を切るか取るかして、斜めに削ぎ切りします(刺身みたいに )。
    野菜は好みの物を一口くらいに切ります。

  2. 2

    油を軽くひいたフライパンで豚肉を炒めます。
    肉に火があらかた通ったら、野菜とネギ塩ダレを加えて炒めたら完成です。

コツ・ポイント

野菜はキャベツを使用しましたが、アスパラガスやチンゲン菜、またはレタスもおすすめです。

ネギ塩ダレを作っておけば、調理時間5~10分程度の手軽なレシピです。
削ぎ切りの豚ロース他、豚トロや鶏モモでも合います。

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レシピ作者

チャンコ・ラボ
チャンコ・ラボ @cook_40130052
に公開
実験感覚で調味の分量を探していく。ようこそおいで下さいました、隠れ家チャンコ・ラボへ。極力食べきりを目的に量は控えめな物が多いですが、各々で調整頂けるよう解説・分量はちゃんと書いていこうと思います。動画については撮影・編集の環境が整ってないため、導入してません(本当はそういうのも取り入れたいのですが…)好き勝手気の向くままなんで、定期掲載や目立った事もしません。あしからず(´ω`)
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