さつまいものレモン砂糖の絡め煮
horikamaro @cook_40032508
おやつに副菜に簡単サツマイモのレモン砂糖の絡め煮
このレシピの生い立ち
さつま芋が好きで、簡単にできるおやつに
作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を洗い、皮付きで2cm幅に切る。
- 2
鍋に水とさつま芋を入れ、沸騰したら弱火にし、砂糖大さじ3とレモン汁を加え、柔らくなるまで煮る（約10分）
-
- 3
煮汁をカップに取り、わずかに水分を残しておく。
-
- 4
砂糖大さじ2を振り入れ、弱火でさつま芋に煮絡める。
（少し砂糖が残った状態で） -
- 5
器に盛り付け、ゴマ塩を振りかける。
-
コツ・ポイント
さつま芋は煮すぎると、荷崩れするので注意してください。
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