簡単！茶碗蒸しみたいな味のだし巻き卵☆

クック3TCMQ0☆'s cooksnap of when they made 簡単！茶碗蒸しみたいな味のだし巻き卵☆.
あかりとおもち's cooksnap of when they made 簡単！茶碗蒸しみたいな味のだし巻き卵☆.
♥ロビン♥
♥ロビン♥ @cook_40260497

ママはとっても大忙し！手間要らずですごく美味しいを叶えた出汁巻き卵。じゅわっとお出汁が溢れるけどお弁当でも潤いそのまま！
このレシピの生い立ち
出汁巻き卵が好きだけど面倒なレシピが多かったため、簡易化に乗り出しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人前〜2人前
  1. 水 70cc
  2. 粉末だし 小さじ1/4
  3. 薄口しょうゆ 小さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 玉子L玉 2個

作り方

  1. 1

    材料を上から順番にボウルに入れて混ぜます。
    お水から入れることで粉末だしが勝手に綺麗に溶けてくれます。

  2. 2

    分量外のサラダ油を敷いた卵焼きパンでお玉半分〜1杯を目安に薄く巻き焼きます。
    4回〜5回繰り返します。
    破れに注意。

  3. 3

    出来上がり！プルプルじゅわわな出汁巻きの完成です！
    大葉や具を巻いても美味しいですよ☆

コツ・ポイント

焼き上がりの白身が気になる方は卵液を一度濾して下さい！美しくなります♪フライパンは中火で温めてから卵液を入れて、ほんの少し弱火よりの中火で作ると失敗しづらいです☆
みりんが決め手なので少し高くても“みりん風”ではないものを使って下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

♥ロビン♥
♥ロビン♥ @cook_40260497
に公開
宮古島で簡単美味しいクッキング！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ちくわのマヨ炒め青しその風味がとてもいい am
  2. 生ハムと茹で卵のオードブル マリンスター
  3. 簡単！ミョウガのカンタン酢漬け きつねほし★
  4. アサイーボウル おもち
  5. エリンギの牡蠣だし醤油炒め マリンスター
  1. カラーやげん RGBじぇねしす
  2. ゴーヤのワタは 肉とワイン
  3. お弁当にぴったり☆具沢山な卵焼き yukino24
  4. 白くまパフェアフォガード風 ステンドコーヒー