まさか!納豆のからしでカレーが!できた！

クックT5PCGR☆'s cooksnap of when they made まさか!納豆のからしでカレーが!できた！.
気まぐれまちこ's cooksnap of when they made まさか!納豆のからしでカレーが!できた！.
SavoN☆ﾐ
SavoN☆ﾐ @cook_40103861

うちでは毎日食べる納豆( ´∀｀)
からしを使わないのでいつか何かに使おうとためてしまった「からし」でカレーが!できた！
このレシピの生い立ち
家にたまりつづける納豆の「からし」!
最近のからしはターメリックが入っているしこの子、絶対カレーになれるはず!!
と思い。半分実験で作ってみました(笑)
ちゃんとカレーになってくれたので面白くて乗せました☆ヘ(≧▽≦ヘ)一度お試しあれ!!

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材料

２人分食べきり
  1. ※▼ルー　▼カレー粉　は 一切使いません!!(笑)
  2. 納豆についてるからし 20~40袋
  3. 玉ねぎ 小２個
  4. 挽き肉(お好みの肉) 適量
  5. にんじん 小1/2
  6. カットトマト缶 150ｸﾞﾗﾑ位
  7. 水 適量
  8. 他いんげん、コーン等 お好みで入れる
  9. ~~~味付け~~~~~~~~ ~~~~~~~~
  10. ソース 適量
  11. にんにく(おろしorﾁｭｰﾌﾞ) 適量
  12. 豆板醤かキムチのもと 少量
  13. コンソメ顆粒 適量
  14. クミン 適量
  15. ナツメグ 適量
  16. ガラムマサラ 適量
  17. 黒胡椒 適量
  18. 砂糖 適量
  19. インスタントコーヒー 隠し味程度
  20. ~~~~~~~~~~~~~~~　 ~~~~~~~~~~~~~~
  21. 小麦粉、コンスターチ等 もっととろみが欲しい時

作り方

  1. 1

    玉ねぎはひとつはすりおろすか
    カットしてブレンダーやミキサーでおろして、玉ねぎペーストのようなものをつくる。

  2. 2

    もうひとつの玉ねぎ、にんじんは１㌢角に切る。他のお好みで入れる野菜も同様に

  3. 3

    深めのフライパン等にサラダ油やガーリックオイルをしき、角切りにした野菜を炒める

  4. 4

    そこに挽き肉を入れてさらに炒める

  5. 5

    挽き肉、野菜に火がとおったら①の玉ねぎペースト、トマト缶、水少しを入れて煮詰める

  6. 6

    納豆についてた「からし」２０袋~４０袋くらいをしぼって全部入れ、さらに煮詰める

  7. 7

    ~~~味付け~~~~
    に書いてあるスパイス等を入れて
    味見をしながらお好みの味に整える(笑)

  8. 8

    とろみが足りない時は
    小麦粉、コンスターチ等を少しずつ加えとろみを出す。

  9. 9

    できあがり☆
    通常のカレー同様、ご飯とともにお召し上がりください(笑)
    ちなみに　そんなに辛くないんですよ(о´∀`о)

  10. 10

    お試しくださった皆さまの「からしカレー」改良レシピも募集したいです(笑)( ´∀｀)

  11. 11

    謎の達成感(‾▽‾)=3

コツ・ポイント

☆「からし」は少し酸味があるため、すりおろした玉ねぎとちょっとの砂糖を入れることによって、酸味が消える!不思議( ´∀｀人)
☆カレールー、カレー粉を使わないのでコクがなんだか物足りず。そんなときはインスタントコーヒーが隠し味(^-^)v

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レシピ作者

SavoN☆ﾐ
SavoN☆ﾐ @cook_40103861
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簡単で美味しいものが好きです。おおざっぱなレシピ多いけど(笑)ここにいるお料理上手な皆さんになら充分だと思う。( ´∀｀)
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