野菜の簡単中華炒め(サッポロ一番風)

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こーじｻﾝ
こーじｻﾝ @cook_40260741

安くて簡単、お好みの野菜でアレンジできる一品ですよー
このレシピの生い立ち
ウェイパー持ってるからすすめてもらいました。

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材料

3～5人分
  1. 豚肉 300ｇ
  2. 小松菜 1袋
  3. もやし 1袋
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. サラダ油 適量
  6. ウェイパー 大さじ1
  7. 味噌 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    小松菜と豚肉は4㎝に切るのがいいかも。
    豚肉に片栗粉をパラパラしておく。

  2. 2

    サラダ油を温め豚肉を炒め、焼けたら皿によけとく。

  3. 3

    もやしと小松菜を2分間ぐらい蒸し焼きにする。

  4. 4

    豚肉を戻し入れ、調味料を加え軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

チンゲン菜、キノコ、ニラ、ネギ、人参等、野菜はお好きなようにアレンジくださいね。
七味唐辛子が合うかも。

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レシピ作者

こーじｻﾝ
こーじｻﾝ @cook_40260741
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