レンジで簡単♪梨ジャム

梨は皮を剥いて芯を取り除く。
半分は擦り下ろす。
残りの半分は厚さ5mmに銀杏切りする。

綺麗に洗って加熱殺菌した耐熱容器をｽｹｰﾙに乗せる。
目盛を0に合わせる。

梨を入れる。
今回の梨の重量は325g。
甘い梨だったので砂糖は5%を選択。

梨の重量が325gだったので、砂糖の5%は約16g(大さじ2)。

梨の重量が325gだったので、ﾚﾓﾝの5％は16g(約大さじ1)。
軽く混ぜる。

蓋を閉じる又はﾗｯﾌﾟをふんわりと掛ける。
600wのﾚﾝｼﾞで5分加熱する。

一旦取り出して全体を混ぜる。
蓋をしないで、600wのﾚﾝｼﾞで5分加熱する。

水分が少なくなり、軽くとろみが付いていたらOK。
冷めたら味見して、糖度を調整する。
消費期間は冷蔵保存で2~3日。