油揚げの宝袋煮

のば☀のば
のば☀のば @cook_40256777

手抜き宝袋煮
このレシピの生い立ち
油揚げの熱湯でゆで油抜きをし、麺棒で押さえながら袋状にする手間を省いてみました♪

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材料

4人分
  1. 油揚げ 4枚
  2. 4個
  3. きび砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆だし醤油 大さじ2
  6. ☆だしの素(6g) 1袋

作り方

  1. 1

    油揚げの端を切り袋状にし、割った卵を1個ずつ入れる。油揚げの切れ端も一緒に入れ、口の所を楊枝で留める。

  2. 2

    鍋に水500㏄を入れ強火にかけ、煮立ったら☆と1を入れ、煮汁が少なくなるまで煮込む。

コツ・ポイント

油揚げが破れないように気を付ける。

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レシピ作者

のば☀のば
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娘たちが独立した時に我が家の味を思い出し、参考にしてもらうためクックパッドをはじめました。よろしくお願いします<(_ _)>はじめてから5年が経ち娘たちも巣立ちました。毎日料理に奮闘しているようです。のばも、毎日頑張って料理しているのをメッセージしたくて、出来る限り続けてみようと思います(=゚ω゚)ノ
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