作り方
- 1
油揚げの端を切り袋状にし、割った卵を1個ずつ入れる。油揚げの切れ端も一緒に入れ、口の所を楊枝で留める。
- 2
鍋に水500㏄を入れ強火にかけ、煮立ったら☆と1を入れ、煮汁が少なくなるまで煮込む。
コツ・ポイント
油揚げが破れないように気を付ける。
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