菜の花と新玉ねぎの和え物
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
春の食材で作る簡単な和え物。とってもさっぱりと、かつお節が効いて新玉ねぎがいただけます。
このレシピの生い立ち
春の食材を使い、簡単に作れる
和え物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、菜の花は塩を加えた熱湯で固めにサッとゆで水に浸し、水気を絞り食べやすいように切る。
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えよく混ぜ合わす。新玉ねぎはキッチンペーパーで水気を絞って下さい。
コツ・ポイント
・作りおきとして冷蔵庫で保存する場合、菜の花の色が変色しますので、いただく時に和える事をオススメします。
リアクション
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