豚肉とエリンギのオーロラソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とエリンギのオーロラソース炒め

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あいすらんどぽぴー
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ケチャップとマヨネーズがあれば簡単にお弁当の主役になります！
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ケチャップを消費したくて出来ました

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材料

1人前
  1. 豚肉(角切りを使いましたが、お好みで) 適量
  2. エリンギ 1個
  3. ケチャップとマヨネーズ 1:1
  4. バジルソルト(お好みで塩胡椒や塩など) 適量
  5. サラダ油(オリーブ油でも可) 適量

作り方

  1. 1

    エリンギを縦半分に切ってから5ミリ程度に切っておく

  2. 2

    豚肉を一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉とエリンギに火が通るまで炒めバジルソルトを加える

  4. 4

    ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、炒めた豚肉とエリンギに加え炒め合わせて完成

コツ・ポイント

エリンギを炒め過ぎないようにする、お好みでガーリックやブラックペッパーを加えるとスパイシーになおつまみになります。

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