鮭のみそマヨ焼き

シャンタン's cooksnap of when they made 鮭のみそマヨ焼き.
chiii5550's cooksnap of when they made 鮭のみそマヨ焼き.
souta☆mam
souta☆mam @cook_40260916

みそとマヨネーズは相性ばつぐん！我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた、私の大好きなメニューです☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. ぶなしめじ 1/2株
  4. ☆みそ 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆料理酒 大さじ1
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鮭を料理酒に浸して(分量外)臭みを抜く。
    5分程でok。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス、ぶなしめじは洗ってばらしておく。

  3. 3

    鮭の水分をクッキングシートで拭き取る。(臭みをとるため)
    鮭より少し大きめに切ったアルミホイルを広げて鮭を中央におく。

  4. 4

    鮭の上に玉ねぎ、ぶなしめじをのせ、塩こしょうをふる。

  5. 5

    ボウルに☆を入れ、泡たて器で混ぜ合わせる。(みそのダマが残らないように)

  6. 6

    ④の上から⑤の調味料をかける。

  7. 7

    アルミホイルのふちをクルクルっと巻いてとめる。

  8. 8

    フライパンに入れ、1～2cmひたるくらいの水をいれて

  9. 9

    フタをして弱火～中火で10分ほど蒸し焼きにする。
    (途中で水がなくなりそうになったら都度追加する)

  10. 10

    鮭にしっかり火が通ったら完成♪

コツ・ポイント

アルミホイルの端をキッチリとめてください。※水が入ってきてしまいます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

souta☆mam
souta☆mam @cook_40260916
に公開
少しずつupしていきたいと思います☆ずぼら主婦なので簡単・手抜き料理ばかりですが…(笑)料理上手になりた～い(*´∀｀)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ふわふわバターロール　② ☆ダイゴクン☆
  2. さくッ！ほろッ！チョコクッキー のんのん0311
  3. 米粉の抹茶パウンドケーキ sawasa♪
  4. タレなしでも美味しいチーズチヂミ xxちいxx
  5. クルンとまんまるえびフライ もぐもぐクック
  1. 超簡単マドレーヌ なとゅ
  2. ブロッコリーとじゃこのオリーブオイルがけ 麻133
  3. 甘ウマ！緑黄色野菜とキノコのバタピー和え keis♪
  4. あま～いおやつトルティーヤ ふうはっちゃん