みそマヨでうまうま☆生鮭のホイル焼き

Gatinita's cooksnap of when they made みそマヨでうまうま☆生鮭のホイル焼き.
ととろ＆めい's cooksnap of when they made みそマヨでうまうま☆生鮭のホイル焼き.
みず〜り
みず〜り @cook_40302901

みそマヨと鮭は相性抜群！ホイルを開けた瞬間の香りは食欲そそられるます♡調理も簡単
熱々を召し上がれ
このレシピの生い立ち
みそマヨは我が家の定番！小さい頃から母が魚と合わせて作ってくれていました。
シンプルなホイル焼きもいいけど、私はみそマヨが好きだな〜
食べ応え、美味しさ抜群^_^

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/4玉
  3. ぶなしめじ 2/3株位
  4. みそ 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦に細切り、しめじはほぐしておく。
    生鮭には両面に軽く塩こしょうをふる。(塩気があるものにはこしょうのみで)

  2. 2

    ホイルを15〜20cmに切る。鮭の幅の3倍〜4倍。
    厚みがある場合は4倍で

  3. 3

    ホイルの真ん中に玉ねぎ

  4. 4

    その上に、
    鮭→玉ねぎ→ぶなしめじを重ねる

  5. 5

    みそとマヨネーズを混ぜて、半量を具材の上にかける

  6. 6

    横を左右重ね、上と下は具材までくるくると巻く。
    もう１つも残りの半量で同じように作る。

  7. 7

    魚グリルに並べて
    弱火で9分〜11分。
    ホイルを少し開き、火が通っていれば完成！

  8. 8

    焼き時間は、鮭の大きさ、野菜の量で異なるので調整してください

  9. 9

    ☆追記☆
    鮭→生鮭に直しました。
    甘塩鮭でもやはり塩気が強いので、
    改めて生鮭のレシピにしました

コツ・ポイント

生鮭を使うこと
ホイルは大きめに切ること(中身が溢れないようにするため)。
みそマヨが硬いと思ったらマヨネーズを少し足してください。水はダメです。
野菜の量は多めでもOK。でもその分水分が多くなります。
魚グリルは両面のものを使用してます。

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レシピ作者

みず〜り
みず〜り @cook_40302901
に公開
薄味好みのみず〜りです。基本レシピは薄味になってます。美味しいものが大好きなので、美味しいご飯を目指して楽しく料理しています♪
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