作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさ、キャベツはザックリちぎってフライパンに盛る
-
- 2
豚挽き、玉ねぎのみじん切り、片栗粉小さじ1、塩、コショウ、ごま油、味の素（昆布だし顆粒）をボールで練る
- 3
ワンタンの皮で包んでいく
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- 4
枝豆をトッピング
（なくてもok） -
- 5
フライパンの野菜の上にシュウマイを全部乗せて、水をシュウマイにかからない様に鍋肌から入れて蓋をして強火で蒸し焼き。
- 6
沸騰したら中火にして、野菜が焦げないように水を足しながらシュウマイに火が通るまで蒸し焼きして出来上がり
-
コツ・ポイント
今回はキャベツとブロッコリーでしたが、チンゲンサイや白菜でもいいと思います 野菜から出る水分があるので白菜の場合は水少なめで。
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