甘酒のスイートポテト
砂糖不使用で、簡単で健康的なおやつです。
このレシピの生い立ち
砂糖の代わりに、甘酒を使って作ってみました。
作り方
- 1
さつまいもの皮を厚めににむいて、一口大に切る。
- 2
水に5分ほどさらした後、電子レンジ（500w）で6分加熱する。
- 3
熱いうちにつぶして、バターを加え混ぜる。
- 4
手で小判型に成型し、お弁当用アルミにのせる。
- 5
表面に卵黄を塗り、トースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
電子レンジを使うことにより時短になり、手軽に作れます。
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