♪ｵｸﾗの白和え♪

もんしゅしゅ's cooksnap of when they made ♪ｵｸﾗの白和え♪.
かかきあむ
かかきあむ @cook_40094012

ｵｸﾗの食感とﾄﾛﾄﾛが豆腐に絡まって美味しい！！
このレシピの生い立ち
ｵｸﾗと絹豆腐があったのでどうかなと思って作ってみたら、ほうれん草のより好きかも！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人
  1. ｵｸﾗ 1ﾊﾟｯｸ
  2. 絹豆腐 3個ﾊﾟｯｸのを2個使いました
  3. 人参 1/2本
  4. すりごま 大1
  5. きざみのり 大1
  6. だしの素 小1～小1と1/2

作り方

  1. 1

    鍋に油を沸かしておく
    ﾈｯﾄに入れたままのｵｸﾗに塩をふる
    (分量外)

  2. 2

    塩をしたｵｸﾗ擦り合わせる
    擦り合わせたｵｸﾗをｻﾞﾙに入れて水で洗う

  3. 3

    洗い終わったら額と下の尖ってる部分を切り落として額の下の広がってる所の茶色い部分を剥いて取り除く

  4. 4

    人参は輪切りにしてから細切りにしておく
    先にｵｸﾗを湯がく

  5. 5

    ｵｸﾗを2～3分沸騰したお湯で湯でてお湯は捨てずｵｸﾗだけｻﾞﾙにあげる
    残したお湯で人参も2～3分茹でる

  6. 6

    器に(そのまま食卓に出すので)豆腐を入れて菜箸で混ぜる
    ｵｸﾗは冷まして水気をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭く

  7. 7

    冷ましたｵｸﾗを輪切りに切って器に入れてすりごま、きざみのり、だしの素を入れてよく混ぜる

  8. 8

    水気を切って冷ました人参も入れてよく混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

ｵｸﾗは湯がいて冷ましたらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気をよく取って下さい
私は若干絞ります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

かかきあむ
かかきあむ @cook_40094012
に公開
5歳と1歳の息子がいます(*´ー｀*)育児に家事に仕事に…と何かとﾊﾞﾀﾊﾞﾀする中で旦那さんの体型…健康のために料理ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰを増やそうと奮闘中！最近は野菜中心のﾒﾆｭｰを作ってます(о´∀`о)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. かるしお®きのこたっぷり鶏のスパイス焼き かるしお®クッキング
  2. 【つどいごはん】いちごミルクかん 能勢町保健福祉センター
  3. ＊なすとみょうがと大葉の生ふりかけ＊ ☆cha‐cha☆
  4. 【つどいごはん】新玉と新じゃがのスープ 能勢町保健福祉センター
  5. 【つどいごはん】チーズ入り豆ごはん 能勢町保健福祉センター
  1. 簡単！ポークシュ−マイ ｕｍｉ
  2. 簡単ブラックサンダー風チョコ Kenteen
  3. ふっくら☆イカナゴのくぎ煮 まりんこにゃんこ
  4. 菜の花の葉とアンチョビのペペロンチーノ PIROCO6150