大豆のお肉で♪茄子とトマトのグラタン
MieHieMIKI @cook_40043254
茄子とトマトのグラタンも大豆のお肉を使えばヘルシー♪ヘルシーなのに大満足な一品★
このレシピの生い立ち
茄子とトマトのミートグラタン大好物です！
大豆のお肉を使ったらよりヘルシーに仕上がりました♪
大豆のお肉で♪茄子とトマトのグラタン
茄子とトマトのグラタンも大豆のお肉を使えばヘルシー♪ヘルシーなのに大満足な一品★
このレシピの生い立ち
茄子とトマトのミートグラタン大好物です！
大豆のお肉を使ったらよりヘルシーに仕上がりました♪
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りしたにんにくで香りを出す。
- 2
大豆のお肉、みじん切りの玉ねぎも一緒に炒め、白ワインを加える。
- 3
輪切りにしたナスはあらかじめ５００ｗレンジで3分加熱し、火を通してから②に加える。
- 4
鶏ガラスープの素と塩を加え、ホールトマトも加えて煮込む。
-
- 5
このくらいになったら火を止める。
-
- 6
耐熱容器に入れてチーズ、ピーマンを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
-
- 7
完成！
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コツ・ポイント
大豆のお肉は1度炒めておくことで、より美味しく、お肉らしくなります。
ナスは先にレンジで加熱しておくと煮込み時間が短くなり時短になります。
カマンベールチーズを乗せると贅沢感が出ます♪
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