簡単☆ほうれん草と豚肉のやきにく丼
絃斗＊ @cook_40181924
醤油とみりんの甘辛なたれでささっと焼いたお肉とほうれん草がご飯によくあいます！ごはんがすすむ一品です( ^o^ )！
このレシピの生い立ち
夕飯の残り物の豚こま肉とほうれん草を使ってなにか作りたいと思って作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はあらかじめ湯通ししておきます。そのほうが灰汁がとれて美味しくなります。
- 2
サラダ油をひいたフライパンが温まったら豚こまを投入！焦げ目がつくまで炒めます
- 3
豚こまが焼けたら塩コショウをふってほうれん草を投入！ここはささっと
- 4
ほうれん草が温まったかな、というぐらいで料理酒とみりんをいれて1～2分炒めます
- 5
つぎに醤油を投入します。ちょっと多めでも大丈夫。中火で炒めます
- 6
フライパンの中が煮詰まってお肉に味がついたら完成！
- 7
丼に持ったごはんの上に盛り付けます。別に丼じゃなくてもおかずとしてもいけます
コツ・ポイント
ほうれん草のほかに玉ねぎやキノコなど野菜を投入しても美味しいです。
豚こま肉はちょっとかりっとするまで焼くと香ばしさが増します
リアクション
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