*春*イカと菜の花のオイスターソース炒め

たまちゃんレシピ @cook_40095961
春の食材、菜の花とイカのオイスターソース炒めのご紹介です
このレシピの生い立ち
春の旬食材、菜の花と特売のイカを使って食べたかったので、作りました♪
作り方
- 1
フライパンに油、にんにくを入れる
- 2
イカを①に入れ、炒め、イカが赤く色づくまで炒める
- 3
菜の花の茎部分を炒める
- 4
③に火が入ったら、花の部分を入れ、炒める
- 5
オイスターソースを入れ、完成。
コツ・ポイント
イカを柔らかくするために、②でお酒を入れ、炒めると柔らかいので、おすすめです♪
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