*春*イカと菜の花のオイスターソース炒め

たまちゃんレシピ
たまちゃんレシピ @cook_40095961

春の食材、菜の花とイカのオイスターソース炒めのご紹介です
このレシピの生い立ち
春の旬食材、菜の花と特売のイカを使って食べたかったので、作りました♪

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材料

2人分
  1. イカ 一杯
  2. 菜の花 1/2
  3. にんにくチューブ 3cm
  4. オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油、にんにくを入れる

  2. 2

    イカを①に入れ、炒め、イカが赤く色づくまで炒める

  3. 3

    菜の花の茎部分を炒める

  4. 4

    ③に火が入ったら、花の部分を入れ、炒める

  5. 5

    オイスターソースを入れ、完成。

コツ・ポイント

イカを柔らかくするために、②でお酒を入れ、炒めると柔らかいので、おすすめです♪

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レシピ作者

たまちゃんレシピ
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栄養士のたまちゃん です♡できるだけ、手間がかからない、でも美味しい♡簡単なレシピメモです♬
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