２人分の茶わん蒸し
ももまるじろう @cook_40261609
体にいい優しい茶わん蒸し
このレシピの生い立ち
みきママののどデカ茶わん蒸しを見て、食べたくなり少しアレンジして作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分けて、卵黄を水でよくかき混ぜる。
混ぜたものと豆乳をあわせてかき混ぜる。 -
- 2
高野豆腐は水切りしてから小さめのに切り素揚げする。
- 3
えのきも1ｃｍくらいに切る。
- 4
容器に揚げた高野豆腐とえのき、鶏がらスープの素を混ぜた豆乳卵液を入れ、アルミホイルで蓋をする。
-
- 5
フライパンに容器の2/3くらいに水を入れ火にかける。
- 6
だいたい10分から15分くらい火にかけ、出来上がりです。
卵白は凍らせて保存する。 -
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