簡単おもてなし☆唐揚げと野菜のマリネ

じゅんも♪'s cooksnap of when they made 簡単おもてなし☆唐揚げと野菜のマリネ.
ももりん818
ももりん818 @cook_40053903

昨日の唐揚げやスーパーのお惣菜唐揚げで、すぐ出来ちゃうマリネ♪
おもてなしや お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち

最初はまさに前の日の唐揚げを形を変えて次の日の食卓に……と考えて(^^;

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材料

  1. 昨日の唐揚げやお惣菜唐揚げ 5~8コ
  2. パプリカ 1/2コ
  3. なすorズッキーニ 1/2～1本
  4. 玉ねぎ(大) 1/4コ
  5. マリネ液
  6. ※酢 大匙3
  7. ※生姜の絞り汁 大匙1
  8. ※砂糖・しょうゆ 各大匙1
  9. ※塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    なすorズッキーニは1㎝の輪切り、パプリカと玉ねぎはそれぞれ一口大に切ります (今日はズッキーニで)

  2. 2

    ボウルにマリネ液を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    薄く油を引いたフライパンで野菜を様子を見ながら焼き、柔らかくなり薄く色づいたらマリネ液に入れあえます

  4. 4

    唐揚げは大きければ半分にして、トースターで焦がさないよう注意しながらしっかり目に温め、野菜同様マリネ液に入れてあえます

  5. 5

    野菜、からあげをマリネ液とよーく絡めたら、10分ほど馴染ませて出来上がりです

コツ・ポイント

冷えた唐揚げは必ず一度温めて下さい

野菜を魚焼きグリルで焼けばカロリーOFFに

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レシピ作者

ももりん818
ももりん818 @cook_40053903
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家呑み派です(^^)皆さんのレシピを毎日のおつまみ作りの参考にしてます ありがとう♪むずかしい創作料理は出来ませんが 家にある調味料で 簡単☆時短☆節約をモットーに料理作りに励んでいます♪
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