作り方
- 1
☆塩をふる
半分に切った冥加に塩(分量外)を適宜ふってしばらく置きます
水が出てきますので軽くすすぎ水気をとる - 2
☆味噌を作る
調味料を入れて練ります
- 3
☆漬ける
みょうがの繊維に塗り込むように味噌を付けます
- 4
☆一日冷蔵庫へ
ラップをしてビニール袋に入れて一日冷蔵庫で寝かせる
- 5
☆刻んで御飯の上へ
刻んでご飯にのっけてワシワシ食べてください
コツ・ポイント
味噌は自宅にあるものをお使いください。
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