しっとり軽め、りんごのマフィン
クック2JLPLE☆ @cook_40131906
しっとりして、甘さ控えめ、軽めです。りんごの甘味がひきたちます。おやつにぴったり。
このレシピの生い立ち
いつもこの時期からリンゴをいただくので、子供のおやつに使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを薄くスライスしたり、角切りにしたり、自由にカットして、塩水にさらし、水分をふく。オーブンは170℃余熱
- 2
粉とBPを合わせてよく混ぜる。ふるうか、泡立て器でぐるぐると
- 3
別のボウルで、オイルと砂糖をよく混ぜる
- 4
砂糖がなじんだら、卵を溶き入れる
- 5
牛乳もいれる
- 6
りんごをいれて軽く混ぜる
- 7
粉をいれてザックリ混ぜる
- 8
マフィン紙をいれた型にいれて、170℃で35分〜40分焼く
コツ・ポイント
リンゴのスライスと、角切りを混ぜると食感が違ってよいです。
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