蓮根とオクラの黒ゴママヨサラダ

なしゆこ's cooksnap of when they made 蓮根とオクラの黒ゴママヨサラダ.
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さくらxxo's cooksnap of when they made 蓮根とオクラの黒ゴママヨサラダ.
onioni04
onioni04 @cook_40109612

黒ゴマでアンチエイジング！！
このレシピの生い立ち
黒ゴママヨで和え物が作りたかったので。温野菜なら多分何でも美味しいと思います♪ 葉野菜はもちろん、いも類なども。野菜スティックで黒ゴママヨを付けながら食べるのもいいかも。

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材料

２人分
  1. 蓮根 150g
  2. オクラ 一袋（約６本）
  3. マヨネーズ 大さじ２
  4. 黒ゴマ 大さじ１
  5. 砂糖 小さじ２

作り方

  1. 1

    オクラはそのまま沸騰した湯で１分半くらい茹でてから一口大の乱切り、蓮根はいちょう切りして１分くらい茹でる。冷水にさらす。

  2. 2

    すり鉢に、砂糖、黒ゴマ、マヨを入れて擦る。

  3. 3

    よく水切りした蓮根オクラに黒ゴママヨを和える。

コツ・ポイント

野菜はしっかり水切りする事♪ 味が薄まらないように。

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onioni04
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