小松菜ともやしとひき肉のオイスター炒め

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おうちごはん☆
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のこりお野菜とお肉で

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材料

２～４人分
  1. 小松菜 1袋
  2. もやし 1袋
  3. にんじん(千切り) ２０ｇ
  4. しょうが(すりおろし) こさじ１
  5. にんにくのすりおろし こさじ１／２
  6. 豚挽肉 ２４０ｇ
  7. ごま油 こさじ１
  8. オイスターソース おおさじ１、５
  9. 中華だしの素 こさじ１
  10. しょうゆ こさじ１
  11. 砂糖 こさじ１
  12. 酒 おおさじ１
  13. 塩コショウ 少々
  14. 片栗粉＋水 各おおさじ１ずつ

作り方

  1. 1

    小松菜は根を落とし　食べやすいサイズに切る

  2. 2

    フライパンにごま油をいれ挽肉　生姜　にんにくでお肉が茶色になるまでしっかりいためる

  3. 3

    ２に小松菜　人参　モヤシをいれいためる

  4. 4

    しんなりしてきたら調味料をいれいためる

  5. 5

    仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

お家にあるお野菜でもおｋ
辛味がほしい方は　韓国産とうがらしなどたしてもおｋ

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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